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Johannisbeer-Kuchen – ein sommerlicher Kuchentraum

Johannisbeer-Kuchen kann ein Stückchen Sommer auf Ihren Tisch zaubern – und das zu jeder Jahreszeit. Die frisch-fruchtigen Johannisbeeren eignen sich einfach wunderbar für süß-säuerliche Kuchen aller Art. Johannisbeerkuchen passt auf jede Kaffeetafel – ob zum Sonntagskaffee mit Familie und Freunden, zum Geburtstag oder auch mal als Dessertkuchen. Wer keine frischen Johannisbeeren zur Hand hat, nimmt einfach gefrorene Johannisbeeren aus der Tiefkühltruhe oder Johannisbeeren aus dem Glas. Das ist genauso lecker!

Johannisbeerkuchen – fruchtige Vielfalt

Johannisbeerkuchen sind sehr vielfältig: Probieren Sie ihn als Blechkuchen, als runden Kuchen aus der Springform oder auch in Form fruchtiger Muffins. Mit einer Quark- oder Sahnecrème bekommt Ihr Johannisbeerkuchen einen erfrischend sommerlichen Geschmack, während eine Baiserhaube einen wunderbaren Kontrast zwischen der Süße des Kuchens und den säuerlichen Johannisbeeren schafft. Variieren Sie auch mal zwischen Roten und Schwarzen Johannisbeeren: Während Rote Johannisbeeren dem Kuchen eine säuerliche Note verleihen, schmecken Schwarze Johannisbeeren eher herb.