Wenn Sie sich ein Rezept für gebratenes Lachsfilet suchen, das einfach in der Zubereitung ist, aber selbst Gourmets schmecken wird, sind Sie hier genau richtig. Zu dem Lachsfilet reichen Sie außergewöhnlichen Safrankohlrabi mit selbstgemachter Sauce Hollandaise. Dazu kommen cremiges Kartoffelpüree und eine aromatische Dillsauce.

Dieses Rezept für gebratenes Lachsfilet ist ideal, wenn Sie Lust auf ein leichtes, aromatisches Abendessen haben. Das gebratene Lachsfilet wird auf ein Bett aus gedünsteten Gurken gelegt. Diese würzen Sie vorher mit Frischkäse, Brühe, Zitronensaft und Dill. Dazu passen Salzkartoffeln, frisch gebackenes Baguette oder Quinoa mit Gemüse.