Dieses etwas aufwändige Rezept für Gänsekeule ist ein Klassiker, der nicht nur in der Vorweihnachtszeit schmeckt. Abhängig von der Größe eignet sich die Keule auch für eine große Runde mit Festtags-Gästen. Dazu bieten Sie entweder ein dunkles Bier an oder einen Rotwein an.

Sie möchten ein traditionelles Essen zum Martinstag zubereiten? Dann zeigt Ihnen dieses Rezept, wie es geht. Die Gänsekeule erfordert zwar etwas Geduld, aber auch Einsteiger brauchen nicht davor zurückzuscheuen. Wagen Sie sich an die gutbürgerliche Hauptspeise und seien Sie bei den Würzkräutern ruhig großzügig.

Wenn Sie zartes Gänsefleisch lieben, so muss es nicht immer die allseits bekannte Keule sein. Hier kommt die Gans im Eintopf auf den Tisch. Die vitaminreiche Kost eignet sich als sonntägliches Mahl für die Familie oder auch als feines Essen für Ihre Freunde.