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„Fondue mit Apfelwein und Fisch Meeresfrüchte Rezepte“
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simu
Winzer-Fondue-Brühe
ZUTATEN
Brühe
Rotwein herb
Weisswein
Gewürznelken
Lorbeerblatt
Pfefferkörner
Zimt
Korianderkörner
Fleisch
Schweinefilet
Rinderfilet
Hühnerbrust
Straussenfilet
Pferdefilet
Lammfilet
Saucen
Aioli
Currysauce
Mayo
ect
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Cappelletti auf Parmesan-Fondue mit Salbeibutter
ZUTATEN
Kalbfleisch
Stangensellerie
Karotten
Zwiebeln
Olivenöl
Ei
Parmesan frisch gerieben
Salz und Pfeffer
Mehl
Eier
Salz
Schalotte
Olivenöl
Weißwein
Sahne
Parmesan
Butter
Zum Rezept
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Rezept von
schlup
Fondue Chinoise
ZUTATEN
Bouillon
Portwein rot
Cognac
Whisky
Charlotten
Knoblauch frisch
Steinpilz trocken
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
simu
Lagerfeuer-Fondue
ZUTATEN
Fondue-Käsemischung
Steinpilze frisch
Weisswein
Knoblauchzehen
Maisstärke
Kirschwasser
Zitronensaft
Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Brot
Zum Rezept
03 Min
Rezept von
d****4
Fondue Chinoise Dida s Art
ZUTATEN
Schweinefilet
Hähnchenschnitzel
Lammfilet
Rinderfilet
Zwiebel
Lauch
Karotte
Sellerie
Kalbsknochen
Petersilie glatt frisch
Schnittlauch
Sojasauce
Rotwein
Aromat
Pfeffer
Maggi würze
Bouillon aber ganz kräftig
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
lunapiena
Soßen 8 Köstlichkeiten zum Silvester-Fondue
ZUTATEN
Orangenmarmelade
Senf mittelscharf
Frischkäse Natur
Joghurt
Cafe-de-Paris-Gewürzmischung
Quark
Salz und Pfeffer
Zucker
Bio-Eigelb
Distelöl Safloröl
Schalotte frisch
Currypulver
Zitronensaft frisch gepresst
Weißweinessig
gekörnte Gemüsebrühe - selbst hergestellt
Apfel
Zucker
Salz und Pfeffer
Paprikaschote rot
Olivenöl
Getrocknete Tomaten in Öl
Oliven schwarz ohne Kern
Tomatenmark dreifach konzentriert
Chiliflocken rot
Salz und Pfeffer
Meerrettich - 90 Gramm
Joghurt Natur
Apfel, gerieben
Sahne
Salz und Pfeffer
Zitronensaft
Gorgonzola
Frischkäse Natur
Zwiebel, klein
Knoblauchsalz
Distelöl Safloröl
Currypulver
Salz und Pfeffer
Petersilie getrocknet - frische ist besser
Butter
8 Kräuter, gefroren
Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Chutney aus meinem KB httpwwwkochbarderezept426248Vorrat-Kuerbischutney-Francescahtml
Zum Rezept
Rezept von
strammermax
Fondue nach Jägerart
ZUTATEN
Fonduemischung
Knoblauch frisch
Birnen
Apfel
Kartoffel festkochend
Eierschwämme Pfifferlinge
Steinpilz
Trauben kernlos
Cherry Dattel Tomaten
Fondue-Gewürzmischung aus meinem KB
httpwwwkochbarderezept465486Kaese-Fondue-Gewuerzhtml
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
tigerlilly63
Klassisches Fondue
ZUTATEN
Fett oder Öl zum Frittieren
Butterschmalz
Schweinefilet
Rinderfilet
Rinderhackfleisch
Schalotte
Salz, Pfeffer,Ppaprikapulver edelsüß
Champignons, ganze Köpfe
Eier Größe M
etwas Sahne
Salz, Pfeffer
Mehl
Semmelbrösel
Kräuter Creme fraiche
Knoblauch oder nach Geschmack
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
simu
Winzerfondue Fondue chinoise
ZUTATEN
Rinderfilet
Schweinefilet
Straussensteak
Hähnchenbrust
Trutenfilet
Kalbsfilet
Pferdefleisch
Fleischbällchen
Gambas gekocht
Fisch
Möhren
Sellerieknolle
Wirz oder Kohl
Brühe
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Zimtstange
Kardamomkapsel, leicht zerquetscht
Pfefferkörner schwarz
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
lunapiena
Käse Käse-Fondue
ZUTATEN
Emmentaler
Appenzeller Rahmstufe
Greyerzer
Raclettekäse
Weißwein, trocken - ich hatte einen Chardonnay
Knoblauchzehe
Olivenöl extra vergine
Slivovitz
Speisestärke, ich nehme Kartoffelmehl
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Pfeffer aus der Mühle schwarz
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schnelles Weißbrot
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
gertil
Mangosauce
ZUTATEN
Frühlingszwiebel
Tomaten frisch
Paprika
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Petersilie fein geschnitten
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Salz Pfeffer Suppenwürze
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
sumueki
Vom Fondue zum Gulasch
ZUTATEN
Rinderfilet
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Wärmender Rinderbouillion aus meinem KB
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Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
sangria1691
Mongolentopf Fleisch und Gemüse-Fondue
ZUTATEN
verschiedene zarte Fleischstücke, zB Schweinsfilet, Lammfilet, Straussenfilet, Pferdefilet, Hirschschnitzel, Pouletbrust, etc
verschiedene Gemüse, zB Karotten, Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Peperoni, Zucchetti, Champignons etc
feine Nudeln
verschiedene Saucen zum Dippen, zB Senfsauce, Knoblauchsauche, Tartarsauce, Meerrettichschaum, Eiersauce, etc
starke Bouillons - je nach Topfgrösse ;
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Claton
Fondue Moitie Moitie
ZUTATEN
Fonduebrot
Reifer Gruyere Surchoix
Freiburger Sommer Vacherin
Apfelsaft Ersatz mit Alkohol Weisswein, säurehaltig
Weizenstärke
Knoblauchzehe
Zitronensaft frisch gepresst
Muskat, Pfeffer, Paprika
Gorgonzola oder Vacherin Mont dOr
mit Alkhol Kirschwasser
Rechaud
Caquelon
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Buschmann Fondue mit drei verschiedenen Soßen und Kartoffel-Schandie
ZUTATEN
Wild afrikanisches
Sonnenblumenöl
Apfel
Gewürzgurken
Zucker
Currygewürzmischung
Salz und Pfeffer
Mayonnaise
Tomatenketchup
Chutney
Banane
Frischkäse
Griechischer Joghurt 10 Fett
Sweet-Chili-Sauce
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Avocado
Quark
Mayonnaise
Tomatenketchup
Senf
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Baby-Kartoffeln
Paprika grün
Paprika gelb
Paprika rot
Kirschtomaten
Champignons
Zwiebel
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Salz und Pfeffer
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Kräuter der Saison
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