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„Fleisch mit Backofen Kartoffeln und Rösti Überbacken Rezepte“
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Rezept von
i****h
Fleisch Ragout vom Kassler Nacken Szegediner Art ala Manfred
ZUTATEN
mageres Kassler vom Nacken vorgegart
Kartoffeln
Weinsauerkraut
Zwiebeln
Knoblauchzehe
geröstete Paprikaschoten in Öl eingelegt
Petersilie
frische kleine Lorbeerblätter
Fleischbrühe
Zucker
gemahlener Kümmel
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Fleisch mit Kartoffeln und Gemüse
ZUTATEN
Kalbsbäckchen
Möhren
Porree
Sellerie frisch
Zwiebel frisch
Wacholderbeeren
Rosmarinzweige
Rotwein
Tomatenmark
Portwein
Salz und Pfeffer
Kalbsknochen
Butter
Wasser
Meersalz grob
Zwiebeln
Pfefferkörner weiß
Lorbeerblätter
Staudensellerie
Lauchstange
Blattpetersilie
Thymianzweige
Salbeizweige
Kalbshaxe
Butter
Schalotten
Champignons braun
Tomate
Staudensellerie Stangen
Madeirawein
Weißwein trocken
Kalbsfond
Lorbeerblätter
Pfefferkörner schwarz
Blattpetersilie
Thymianzweige
Salbeizweige
Kalbfleisch
Butter
Schalotten
Champignons braun
Tomate
Staudensellerie Stangen
Kalbsjus
Lorbeerblätter
Pfefferkörner schwarz
Blattpetersilie
Thymianzweige
Salbeizweige
Kartoffeln mehlig
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Muskat
Kartoffeln mehlig
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Sahne
Butter
Milch
Parmesan
Zucchiniblüten
Spitzkohl
Speckwürfel
Sahne
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
MausVoh
Grünkohl mit Fleisch-Wurst-Mix und Kartoffeln
ZUTATEN
Wasser
Schweinenacken mit Knochen
Kassler Lachs
Schweinebauch
1 ungeschälte Zwiebel
Lorbeerblätter
schwarze Pfefferkörner
Pimentkörner
1 Kg frischer Grünkohl, geputztgezupft
2 Zwiebeln
Knoblauchzehen
Sonnenblumenöl
Fleischbrühe
mittelscharfer Senf
Gemüsebrühe von ANKERKRAUT
Gekochter Grünkohl
Gekochter Schweinenacken ohne Knochen
Gekochter Kassler Lachs
Gekochter Schweinebauch
geräucherte Bregenwürste
gebrühte Bregenwürste
Kartoffeln 8 Stück
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Mittelscharfer Senf
Grobes Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
caramaus
Fleisch Putenrahmgeschnetzeltes mit Rösti
ZUTATEN
Zwiebel
Champignon blättrig geschnitten
Puttengeschnetzeltes
Salz und weißen Pfeffer
Mehl
Butterschmalz
Wein weiß
Sahne
Creme faiche mit Kräuter
RÖSTI
Kartoffeln festkochend
Olivenöl
Butter
Salz
Zum Rezept
25 Min
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Publicity
Fleisch Kartoffel-Fleischkäsepfanne
ZUTATEN
Fleischkäse, gewürfelt
Pellkartoffeln, gewürfelt und von gestern
Bauchspeck, gewürfelt, Rest aus dem Kühlschrank
Ei aus der Freilandhaltung
Trüffelkäse zum Überbacken und Schmelzen
Chiliöl zum Anbraten
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Salz
Knoblauch aus der Mühle
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Publicity
Fleisch Schweinefleisch unter Gemüsehaube
ZUTATEN
Schweinekotelett
Sojasoße
grüne Tabascosoße
Kartoffeln, in Streifen geschnitten
Möhren, in Streifen geschnitten
Lauch in Streifen geschnitten
rote Paprika, gewürfelt
Kochsahne, 7 Fett
Hühnerbrühe, gepulvert
italienische Kräuter
Limonenpfeffer aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
viel Chili aus der Mühle
etwas Salatkörnermischung zum Überbacken
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Publicity
Fleisch Steak im Gemüsebeet
ZUTATEN
Schweinenackensteak
Sarawak - Indonesischer Pfeffer
Hawaiisalz
rote Paprika, gewürfelt
Zucchini, in Streifen geschnitten
Möhre, in Streifen geschnitten
Kartoffel, in Streifen geschnitten
Lauch, in Streifen geschnitten
Basilikumöl, s m KB
Gewürzöl, s m KB
Knoblauch, gepresst
Teriyaki-Soße
Thailändische Chilisoße extrascharf
Orangenpfeffer
Parmesan zum Drüberbacken
Sonnenblumenkerne
etwas Salz
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
b****t
Ohne Fleisch Kartoffelküchle
ZUTATEN
Pellkartoffeln, gegart und abgekühlt
Weizenmehl
Ei
TL Backpulver
Speiseöl
Muskatnuss frisch gerieben
Pfeffer aus der Mühle weiß
TK-Kräutermischung
Schalotten
Gemüsebrühe-Instant
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Spanisches Gulasch mit Fleisch vom jungen Bullen und Pflaumen
ZUTATEN
Rindfleisch
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Öl
Mehl
Backpflaumen
Zimtstange
Gemüsebrühe
Rotwein
Rosenpaprika
Salz
Pfeffer
Beilage
Kartoffeln
Öl
Rosmarin
Zum Rezept
11:00 Std
Rezept von
i****h
Fleisch schlesisches Himmelreich ala Mama
ZUTATEN
Schweinebauch, roh geräuchert und gut durchwachsen
gemischtes gedörrtes Backobst
Zitrone unbehandelt
Roux brun Rezept steht in meinem KB
Petersilie gehackt
Zucker braun
Pimentkörner
Gewürznelken
Salz
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Schlesische Kartoffelknödel ala Mama - Rezept steht in meinem KB
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Publicity
Fleisch Nudelauflauf mit Hackfleischbällchen
ZUTATEN
Nudeln Deiner Wahl
Bratenfond von der Rinderbeinscheibe - Rest
Hackfleischbällchen gekauft oder selber gemacht ca 150 Gr
Zwiebel in feine Streifen geschnitten
fein geriebener Emmentaler zum Überbacken
Wasser
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Publicity
Fleisch Bratwürstchen mit Gemüse - mexikanisch gewürzt
ZUTATEN
Grobe Bratwürstchen -ca 200Gr
Chiliöl mit Majoran und Knobi, s m KB
Kartoffeln, gewürfelt
grüne Paprika, gewürfelt
Zucchini, gewürfelt
Aubergine, gewürfelt
Strauchtomate, gewürfelt
Brokkoli, zerpflückt
Wasser
Tomatenmark
Klare Brühe, gepulvert
Mexican Fever-Gewürzmühlenmischung
Cumin
Koriander, gepulvert
Piment, gemahlen
Zitronenpfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
caramaus
Fleisch Ofen-Cordon Bleu
ZUTATEN
Putenschnitzel dünn geschnitten
Gauda Käse
gekochten Schinken
etwas Senf, Salz und Pfeffer
Öl
Zwiebel fein gehackt
Weißwein trocken
Sahne
Gemüsebrühe
frische Petersilie gehackt
etwas geriebenen Käse zum Überbacken
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
i****h
Fleisch Schweinenackensteaks Ingrids Art
ZUTATEN
Schweinenackensteaks
Dörrfleisch
mittlere Speisezwiebeln
Butter
Salz
Pfeffer
Backofenfritten
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Fleisch-Kartoffelbällchen-Spieß auf Tagliatelle
ZUTATEN
Für die Fleischbällchen
Hackfleisch vom Schwein
Zwiebel, klein gehackt
Ei
Paprikapulver Süß
Tomatenmark
Senf Mittelscharf
Majoran Gewürz
Koriander Gewürz
Salz und Pfeffer
Paniermehl zum Wälzen
Öl geschmacksneutral zum Braten
Kartoffelbällchen-vorgebacken
Öl geschmackneutral zum Frittieren
Für die Tomatensauce
Butter
Mehl
Zwiebel, klein gehackt
Klare Hühner-Bouillon von Maggi
heiße Wasser
Tomatenmark
Zucker
Salz und Pfeffer
Sahne
Tagliatelle Nestnudeln - pro Person
Zum Rezept
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