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FLEISCH Hack-Kartoffel-Gratin
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Kartoffel geschält frisch
Öl
Hackfleisch gemischt oder nur Rind
Zwiebel
Tomaten ca 400 gr
Semmelbrösel
Salz, Pfeffer, scharfes Paprikapulver undoder Chilipulver
Sahne
Milch
Gorgonzola-Käse oder nach Geschmack
Salz, Pfeffer, Muskat
Mangold frisch - wenn Saison ist
Zum Rezept
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Fleisch-Klopse und ein kleiner Hack-Braten
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Eier
Zwiebeln
Spitzpaprika rot
Senfkörner gelb
Senf scharf
Chiliflocken rot
Semmelbrösel
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Öl zum Braten
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
schnuffel101174
Fleisch - Bohnen-Kartoffel-Hack-Pfanne
ZUTATEN
Rinderhack
Kartoffeln gegart
Bohnen grün frisch gegart
Schmand
Milch
Zwiebel gehackt
Paprikapulver scharf
Vegeta Gewürz
Paprikapulver edelsüß
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
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Fleisch - Schinken-Hack-Röllchen ala Manfred
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
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Scheibletten - Käse Cheddar
Tomaten Konserve ganz 425 ml
Tomatenmark
Fleischbrühe
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehe zerdrückt
Ei
Sahne 10 Fett
Thymian gefriergetrocknet
Oregano getrocknet
Lorbeerblatt getrocknet und gemahlen
Curry
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
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Rahm-Lauch-Gemüse
ZUTATEN
Lauch, geputzt
Frühlingslauch Stangen
Butterschmalz
Speck durchwachsen
Wasser
Sahne
Pfeffer, Salz, Muskat
Speisestärke
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Fleisch -Gemüsetopf von und mit Peter Hacke
ZUTATEN
Hackepeter
Schwein Speck durchwachsen , gewürfelt
Kartoffel geschält u gewürfelt
Bohnen grün frisch, geputzt und in mundgerechte Stücke geschnitten
Zwiebeln, gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Paprikaschote rot, Geputzt und in Streifen geschnitten
Tomaten, enthäutet, entkernt und geachtelt
Fleischbrühe Würfel
Butterschmalz
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Salz, Pfeffer
Zum Rezept
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Rezept von
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Fleisch - Fasan mit Trüffel-Hack-Füllung und Kräuterseitlingen
ZUTATEN
ganzer Fasan tiefgefroren
Hackfleisch gemischt
Brötchen alt
Trüffel schwarz
Schalotte frisch
Ei
Wildfond
Buttermilch
Milch zum Einweichen
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Majoran Gewürz
Öl zum Braten
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Kräuterseitlinge
Schalotte frisch
getrocknete Herbst-Trompeten
Gemüsebrühe
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Öl zum Braten
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Rezept von
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Shepards-Pie oder die klassiche Zwiebel-Hack-Fleisch-Pie
ZUTATEN
Zwiebeln
Karotten
Sellerie frisch
Rosmarin frisch
Distelöl Safloröl
Lorbeerblätter
Rinderhack
Senf scharf
Hefeextrakt Hefeaufstrichpaste
Worcestersoße
Mehl
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Kartoffelknödel,
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig - etwa 750 Gr rohe Kartoffeln
Eidotter
Salz
nußgroß Schweinefett - od Butter
Mehl griffig
evtl Weizengrieß
Fülle
Grammeln - Grieben - etwas zerkleinern
Fett
Zwiebel gewürfelt
Salz
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