Hackfleisch-Pfanne "Kunterbunt"

45 Min leicht
( 115 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gehacktes, halb und halb 500 gr.
etwas Olivenöl für die Pfanne etwas
Zwiebeln 3 mittelgr.
rote Spitzpaprika 2 kleine
Salatgurke 1
Tomaten 4 mittelgr.
Kräuter der Provence 1 Teel.
Zigeunersauce, fertige 3 Eßl.
Creme legere 3 Eßl.
Salz und Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Das Gehackte in einer großen Pfanne krümelig anbraten. Die Zwiebeln vierteln und in Scheiben schneiden. Die Spitzpaprikas vierteln, von den Kernen und dem Weißen befreien und in Stücke schneiden. Die Salatgurke der Länge nach vierteln und in Scheiben schneiden. Die Tomaten ebenfalls vierteln und in Scheiben schneiden.

2.Die Gemüsezutaten mit den Kräutern der Provence zu dem Gehackten in die Pfanne geben und unter öfterem Wenden ca. 15 Min. schmoren. Dann die Zigeunersauce, Creme legere, Salz und Pfeffer hinzugeben und abschmecken.

3.Habe einen normalen Kartoffelstampf gemacht und hier einen Eßl. Bruschettagewürz hinzugegeben.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Hackfleisch-Pfanne "Kunterbunt"“

Rezept bewerten:
4,99 von 5 Sternen bei 115 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Hackfleisch-Pfanne "Kunterbunt"“