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Salz grob
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Semmelmehl
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Kartoffel mehlig kochend
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Butter
Kopfsalatblätter
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Walnüsse europäisch frisch
Himbeeressig
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Salz grob
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Salz grob
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Balkan-Schüttelfleisch mit Salat Sofia
ZUTATEN
Schweinekamm -nacken
Salz
Pfeffer
Knoblauchgranulat
Topf, den man auch auf den Grill stellen kann
Zwiebeln
Vollbier, hell, aus dem Kasten
Petersilie
Salatgurken
Essig Balsamico bianco
Salat- oder Olivenöl
Honig
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Senf, scharfer
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Salz
weißer Pfeffer
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Kanckwürstchen
Tomaten
Paprika
Frühlingszwiebel
Zwiebel
Zuckerschoten
Tomatenmark
Gemüse- oder Rinderfond
Mais mix aus der Dose
Ajvar scharf
Rosenpaprikapulver
Chilliflocken
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Pfeffer aus der Mühle
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Tomaten
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Butter
Fischkräuter
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Überbackene Balkan-Pute
ZUTATEN
Putenbrustfilet-Spitzen
Paprika rot, in kleine Würfel schneiden
Zwiebel gehackt
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Paniermehl
Langkornreis
Gemüsebrühe
Paprikamark Ajvar
Erbsen TK
Öl
Butterschmalz
Salatgurke in Streifen gehobelt
Radieschen in Streifen geschnitten
Senf
ÖL
Essig
Dill gehackt
Sahne
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Balkan bleu
ZUTATEN
Schmetterlings Schnitzel
Feta-Käse
Salami
Salz
Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
Ei
Mehl
Semmelbrösel
Olivenöl zum Anbraten
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Vegetarisches - Paprika gefüllt mit Roter Bete, Champignons, Balkan-Käse, Rührei
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Hackfleisch halb Rind und halb Schwein
Knoblauchzehen
1 rote Chilischote
Salz
Paprika edelsüß
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sonnenblumenöl
Basmatireis
Wasser
Salz
Kurkuma gemahlen
1 rote Paprika geputzt
1 gelbe Paprika geputzt
1 große Tomate
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Sonnenblumenöl
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grobes Meersalz aus der Mühle
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Schweinefleisch, hier Schulter GulaschSchnitzelfleisch
Schinkenwürfel
größere Zwiebeln
Knobizehen
scharfe frische Peperoni ersatzweise getrocknet
Öl zum Braten, Salz
Tomatenstücke 425 ml
Fleischbrühe oder Gemüsebrühe
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Reis hier Basmati ungekocht
zum Abschmecken Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf
Zum Rezept
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ZUTATEN
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Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zum Rezept
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Rezept von
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Djuvec-Reis - nenn ich auch Risotto des Balkans
ZUTATEN
Langkornreis
empfehle parboiled verwenden
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Birnenlikör
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Rezept von
Doktor_Tommy
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Salz, Pfeffer
geräuchertes Paprikapulver alternativ etwas Paprika rosenscharf
Butterschmalz
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Cornichons
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Chilischote grün
Tomaten
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Salz, Pfeffer, Zucker
geräuchertes Paprikapulver alternativ etwas Paprika rosenscharf
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