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Knoblauchzehen
Thymianzweige
Olivenöl kalt gepresst
Auberginen frisch -kleine Früchte
Zitrone frisch
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Tomatensaft
Kalbsfond
getrocknete Tomaten ohne Öl
Oliven grün, entsteint
Basilikum
Zum Rezept
10:20 Std
Rezept von
urbi_42
Schwiegermutterzunge
ZUTATEN
Auberginen frisch
Tomaten frisch
Majonaise
Knoblauch gepresst
Zum Rezept
6:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Frikadellen ummantelt von Auberginen an Türkischem Reis
ZUTATEN
Auberginen
Hackfleisch
Ei
Senf
Paniermehl
Knoblauchzehen
Gouda
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Chili
Reis türkisch
Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Lasagne mit gebratenen Auberginen
ZUTATEN
Auberginenwürfel,fein
Saft und Abrieb einer halben Bio-Zitrone
Salbeiblätter
Gemüsezwiebelwürfelchen
Knoblauch gehackt
Staudensellerie,geputzt,fein gewürfelt
Möhrenwürfel,fein
Hackfleisch gemischt
Rotwein herb
stückige Tomaten
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zucker
Oregano getrocknet
Olivenöl extra vergine
Butter
Mehl gesiebt
Milch,heiß
Muskatnuss frisch gerieben
Parmesan frisch gerieben
Emmentaler gerieben,frisch
Lasagneblätter,ohne Vorkochen
Salz
Zum Rezept
4:45 Std
Rezept von
p****a
Auberginen-Sülze mit Pesto
ZUTATEN
Paprikaschoten
Paprikaschoten
Auberginen
Knoblauchzehen
Bund Basilikum
Olivenoel
Gelantine
Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
4:05 Std
Rezept von
K****1
Auberginen-Sesampaste
ZUTATEN
Aubergine frisch
Knoblauchzehen fein gehackt
gehackte glatte Petersilie
Sesamkörner
Zitronensaft frisch gepresst
Kreuzkümmel, Koriander, Paprikapulver edelsüss, Chilipulver, Salz
Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Aubergine und Reis dazu verschiedene türkische Beilagen
ZUTATEN
Butter
Kräuter
Knoblauch
Salz
Gewürze
Ücgen Yufka Blätter
Schafskäse
Pfeffer
Petersilie
Öl
Eigelb
Sesam
Kreuzkümmel
Rinderhack
Zwiebel
Köfte-Gewürz
Petersilie glatt frisch
Eier
Brötchen
Olivenöl
Auberginen
Salz und Pfeffer
Passierte Tomaten
Öl
Reisnudeln
Reis türkisch
Wasser warm
Salz
Butter
Fleisch Rind, Hühnchen, Tafelspitz
Zwiebeln
Paprika
Chilipulver
Gewürze
Yufka Teigblätter
Feta
Petersilie
Öl
Zwiebel frisch
Knoblauchzehe
Aubergine frisch
Kartoffeln festkochend
Tomaten
Peperoni
Olivenöl
Salz
Zucker
Pfeffer schwarz
Paprikapulver edelsüß
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
t****1
XORESHT-E BADENJAN
ZUTATEN
Aubergine frisch
Lammfleisch
Gemüsezwiebel frisch
Kurkuma Gewürz
Safran Pulver
Tomate frisch
Saft von unreifen Trauben, auch Verjus genannt
Zimt
Basmati-Reis
Berberitzen
Safran Pulver
Öl
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
3:45 Std
Rezept von
golfvornholz
Lammkoteletts mit Salat von der Aubergine
ZUTATEN
Lammsattelstücke a 100 gr
Knoblauchzehen gehackt
Chilischoten fein gehackt,rot
Thymian trocken
Ingwer gehackt
Aubergine frisch,geputzt,in 12 cm Scheiben geschnitten
Mehl gesiebt
Frühlingszwiebeln frisch,das helle in Scheiben geschnitten
Cherry Dattel Tomaten,geviertelt
Kapern
Zucker
Butter
Balsamico-Essig weiß
Sherry-Essig,alt
Olivenöl Zitrone
Olivenöl extra vergine
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Balsamico-Creme
Fleur de Sel Meersalz
Vanillesalz
grüne Pfefferkörner eingelegt
Zum Rezept
3:35 Std
Rezept von
m****7
Marinierte Auberginen
ZUTATEN
Auberginen
Mehl
Salz,Pfeffer
Öl
Öl
Essig
Salz
Knoblauchzehen
Petersilie
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Anni2000
Eingelegte Auberginen - spanisch-orientalisch angehaucht
ZUTATEN
Aubergine, ca 250 g
Salz
Olivenöl
Knoblauchzehen
Zitrone
Kreuzkümmel gemahlen
Zimtpulver
Cayennepfeffer
Korianderblättchen
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rosa Lamm, dazu geröstete Aubergine mit Granatapfeltopping und gebackenem Gewürzreis
ZUTATEN
Lammlachse
Olivenöl
Fenchelsaat
Koriandersaat
Pfeffer, Salz
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Knoblauchzehen
Kirschtomaten
Knoblauchzehen
Schalotten, in Scheiben geschnitten
Koriandergrün, grob geschnitten
Korianderblätter, grob gehackt
Thymianzweige
Zimtstangen
Olivenöl
Basmatireis
Salz und schwarzer Pfeffer
Kardamomkapsel
Auberginen
Erdnussöl
Griechischer Joghurt
Frischkäse aus Joghurt, selbst gemacht Labneh
Currypulver mittelscharf
Zhatar orientalische Gewürzmischung
Knoblauchzehe
Ras el Hanout
Schalotten
Mandeln gehobelt
Kreuzkümmelsamen, geröstet und leicht zerstossen
Granatapfelkerne
Petersilie
Limettenabrieb
Brokkoli
Schwarzkohl
Olivenöl
Knoblauchzehen in dünne Scheiben geschnitten
Kreuzkümmelsamen
Ras el Hanout
Chiliflocken
Minzblätter in Scheiben geschnitten
Limettensaft
Salz
Zum Rezept
3:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gegrilltes Lammkarree, Gemüsetrio aus Butternut, Tomaten, Auberginen, Miliepap-Bällchen
ZUTATEN
Lamm Rippen
Rosmarinzweige
Knoblauchzehen
Salz
Olivenöl
Petersilie
Tomaten getrocknet
Oliven schwarz entsteint
Feta
Mais Grieß
Wasser
Zwiebel
Petersilie
Olivenöl
Mohn
Sesam
Butter weich
Salz
Thymian
Rosmarin
Olivenöl
Knoblauchzehe
Honig
Rosmarinzweig
Salz
Butternutkürbis
Olivenöl
Salz
Gewürz-Mischungen
Aubergine frisch
Honig
Olivenöl
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Aubergine Sellerie Linsen Demi Glace
ZUTATEN
Auberginen
Blumenkohl
Staudensellerie
Karotten
Rote Bete
Pilze
Knollensellerie
Broccoli
Zwiebeln
Knoblauch
Tomatenmark
Olivenöl
Wasser
Salz
Butter
Stärke
Sellerieknolle
Kartoffeln
Butter
Salz
Gemüsebrühe
Aubergine frisch
Sojasauce
Zucker
Salz
Pfeffer
Berglinsen
Kräuter
Salz
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
E****8
Melanzane alla Parmigiana
ZUTATEN
Auberginen frisch
Basilikum
Mozarella
Parmesan gehobelt Menge je nach Geschmack
Knoblauch
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