Spicy Okra

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel2
Knoblauchzehen4
Tomaten4
Okra500 gr.
Pflanzenöl2 EL
Koriander, gemahlen2 TL
Kurkuma1 TL
Garam Masala2 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln. Tomaten in kleine Stücke schneiden.

    2. Den Okra säubern. Beide Enden abschneiden und wegwerfen. Den Rest der Okra's in Scheiben schneiden.

    3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Koriander, Kurkuma, Garam Masala hinzufügen und für 5 Minuten rösten.

    4. Wärme reduzieren und den Okra mit den Tomaten hinzufügen. Alles für 10 min köcheln.

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