Name: BiNe` S GEMÜSE - REISPFANNE
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Zucchini; 150 Gramm Stangensellerie; 2 Esslöffel Kokosöl; 150 Gramm Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 Chili rot; 250 Gramm Wildreis; 140 Gramm Tomatenmark; 400 ml Wasser; 425 Gramm Tomatenstückchen Konserve; 200 Gramm Bohnen mix; 100 Gramm Tomatenpaprika; Oregano; 200 Gramm Schafskäse

BiNe` S GEMÜSE - REISPFANNE

40 Minleicht

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BiNe` S GEMÜSE - REISPFANNE - Rezept - Bild Nr. 6

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Zutaten für 3 Personen


Zucchini	250 Gramm
Stangensellerie	150 Gramm
Kokosöl	2 Esslöffel
Zwiebel	150 Gramm
Knoblauchzehe	1
Chili rot	1
Wildreis	250 Gramm
Tomatenmark	140 Gramm
Wasser	400 ml
Tomatenstückchen Konserve	425 Gramm
Bohnen mix	200 Gramm
Tomatenpaprika	100 Gramm
Oregano	etwas
Schafskäse	200 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 40 Min

Gesamtzeit:
40 Min

1.Zucchini schälen, vierteln & in Scheiben schneiden. Zwiebeln & Knoblauch ebenfalls schälen & klein schneiden. Chili fein hacken.
2.Kokosöl in einer Pfanne / Wok erhitzen & die Zucchini, Zwiebel, Knoblauch & Chili ca. 3 - 5 min. andünsten. Sellerie klein schneiden & hinzugeben.
3.Reis & Tomatenmark unterrühren, mit Wasser auffüllen & 20 min. köcheln lassen.
4.Schafskäse klein schneiden & 5 min. vor Ende der Garzeit alle restlichen Zutaten hinzugeben & abschmecken.
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Rezept von Bine13100
vom 21.11.2019

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