Ratatouille
20 Minleicht
Bild 1 von 3 Ratatouille 
Bild 2 von 3 Ratatouille 
Bild 3 von 3 Ratatouille 
Weitere Rezepte
Mediterranes Zucchini-Pilzgemüse mit cremiger Käsepolenta
Olli´s vegetarische Nudelpfanne
Schnelle Gemüse-Kichererbsen-Pfanne
Salat bunt gemischt
BiNe` S RATATOUILLEGRATIN
Mediterrane Gemüse-Suppe
Zucchini-Karotten-Suppe
Kürbis-Tomaten Supppe mit Kartoffelnwürfeln
❉ Ratatouille ❉
Böhmische Kartoffelsuppe
gebackener Schafskäse
Gorgonzola-Tomatensuppe
Ratatouille Gratin
Ratatouille provencal
Ratatouille- Gemüse-Gratin
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 1 Stk. |
| Aubergine | 1 Stk. |
| Zwiebel | 2 Stk. |
| Knoblauch frisch | 2 Zehen |
| Paprika gelb | 1 Schote |
| Paprika rot | 1 Schote |
| Tomaten | 2 Stk. |
| Tomaten | ½ Dosen |
| Thymian | 2 Zweige |
| Rosmarin | 2 Zweige |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Zwiebeln in Spalten schneiden (Sechszehntel), Knoblauch fein würfeln, Gemüse Würfeln (Tomaten ggf. häuten).
2.Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl dünsten. Auberginen dazugeben, anschließend Zucchini, dann Paprika. Jeweils mit ca. 2-3min Abstand. frische und Dosentomaten hinzugeben,einen Schuß des Tomatensaftes aus der Dose dazugeben. Salzen, pfeffern, Kräuter und ein wenig Zucker hinzugeben.
3.Ca. 15min köcheln lassen. Gegen Ende ggd. Deckel abnehmen und Flüssigkeit etwas reduzieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Fabian308
vom
Kommentare zu „Ratatouille“