Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Chinesische Nudeln oder dünne Spaghetti | 500 Gramm |
| Möhren mittelgross | 2 Stück |
| Paprika rot | 1 Stück |
| Lauchzwebeln | 1 Bund |
| Hähnchenfilet | 500 Gramm |
| Öl | 2 Esslöffel |
| Eier | 5 Stück |
| Sojasosse | 6 Esslöffel |
| TK-Erbsen | 200 Gramm |
| Salz schwarzer Pfeffer,Cayennepfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)472 (113)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate14,7 g
Fett2,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Nudeln in Salzwasser kochen abschütten zur Seite stellen Möhren putzen ,und in kleine Stifte schneidenbzw.Hobeln Lauchzwiebeln putzen und in kleine Ringe schneiden. Paprika und Hähnchen säubern in Streifen schneiden.
2. Öl im Wok oder grosser Pfanne erhitzen,Filets 2-3 Min braten.Mit Salz und Pfeffer würzen. Das gesamte Gemüse und die Nudeln zugeben weitere 5 Min mitbraten. Die Eier gut verquirlen,würzen und über die Nudelmasse geben. Unter Rühren und Wenden stocken lassen:Mit Sojasosse Cayennepffer,Salz würzen
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vom




















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