Hähnchenbrust unter Spinat
45 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Hähnchenbrustfilet | 200 gr. |
| Spinat tiefgefroren | 1 Pk. |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Eier | 2 Stk. |
| Käse gerieben | 1 Pk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)443 (106)
Eiweiß17,1 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett3,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Hähnchenbrust würfeln und in etwas Öl kurz anbraten. Es sollte innen noch rosa sein. Zwiebel fein hacken und glasig dünsten, Spinat zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Hähnchenbrust in eine Auflaufform geben. Spinat darüber und nach Belieben noch mit etwas geriebenen Käse bestreuen.
2. Für ca. 20 min in den Backofen bei 180 - 200 C. Spiegeleier dazu.
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vom
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