Name: Blechkuchen: Apfelkuchen mit Kokosraspel
Yield: 14 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Butter; 250 g Zucker; 3 Stck Eier; 375 g Mehl; 1 Päck VZ; ¾ Päck BP; ½ kg Äpfel,daraus Mus gekocht; 100 g Zucker; 125 g Butter; 300 g Kokosraspel; 1 EL Mehl; ¼ Päck BP

Blechkuchen: Apfelkuchen mit Kokosraspel

leicht

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Blechkuchen: Apfelkuchen mit Kokosraspel - Rezept

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Zutaten für 14 Personen


Butter	250 g
Zucker	250 g
Eier	3 Stck
Mehl	375 g
VZ	1 Päck
BP	¾ Päck
Äpfel,daraus Mus gekocht	½ kg
Zucker	100 g
Butter	125 g
Kokosraspel	300 g
Mehl	1 EL
BP	¼ Päck

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Eier schaumig rühren,mit Zucker ,VZ,Mehl,BP und Butter fertigrühren.Auf ein Backblech mit hohem Rand verteilen.Aus den Äpfeln Mus kochen und auf den Teig verteilen.Die Kokosraspel mit Zucker,Mehl,BP und Butter anrühren und über das Mus verteilen.Anschließend den Kuchenbei 170° 45min.backen.
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Rezept von Karintongers
vom 27.01.2009

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