Rote-Bete-Apfel-Salat
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GLASFOOD 16 :ROTE- BETE-HERING
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| mittelgroße rote Bete frisch | 2 |
| mittelgroßer Apfel | 1 |
| Saure Sahne | 150 g |
| Honig | 1 TL |
| Meersalz | 1 TL |
| weisser Pfeffer | etwas |
| Saft von 1 Zitrone | etwas |
| Sonnenblumenkerne | 50 g |
| gehackte Haselnüsse | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)890 (212)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate7,1 g
Fett16,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Rote Bete und Apfel grob raspeln und in einer flachen Schale anrichten. Aus den angegebenen Zutaten das Dressing bereiten und über die Gemüsemischung gießen. Mit Sonnenblumenkernen und gehackten Nüssen bestreuen.
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vom
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