Schweinefilet mit Champignons

Name: Schweinefilet mit Champignons - schnell & einfach - 118 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr Lankorn und Wildreis; 2 Chilischoten; 500 gr Schweinefilet; Salz; Zitronengras gemahlen; 1 Prise Zimt; 2 EL Sesamoel; 1 EL Honig; 1 EL Sesam; 500 gr Champignons; 300 gr Brokolieröschen; 250 ml Gemüsebrühe; 2 EL Sojasoße

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Lankorn und Wildreis	200 gr
Chilischoten	2
Schweinefilet	500 gr
Salz	etwas
Zitronengras gemahlen	etwas
Zimt	1 Prise
Sesamoel	2 EL
Honig	1 EL
Sesam	1 EL
Champignons	500 gr
Brokolieröschen	300 gr
Gemüsebrühe	250 ml
Sojasoße	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. reis nach packungsanleitung zubereiten.
2. cilischote längs halbieren kerne entfernen waschen und in strefen schneiden. schweinefilet in grobe stücke schneiden,mit salz,zitronensaft und zimt würzen. champignons putzen,große halbieren.
3. sesamoel in einem wok erhitzen.chili,honig und sesam zugeben. kurz karamelisieren laßen.fleisch darin anbraten.champignons und brokolieröschen zufügen brühe und sojasoße zufügen und 5-10 min.garen.
4. nach wunsch andicken und mit dem reis servieren.
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Rezept von s****h
vom 27.01.2009

Kommentare zu „Schweinefilet mit Champignons“

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