Scampi Jamaica
einfach
Weitere Rezepte
Curry-Huhn mit Pfirsich
Asia Style Hähnchenpfanne
Geflügel : Puten - Geschnetzeltes
Pangasiusragout mit Ananas in einer Kräuter-Currysoße an Langkornreis
Indisches Hühnercurry MUMBAI
Chinesische Gemüsepfanne mit Scampis
Fruchtiges-Curry-Geschnetzeltes mit Basmatireis
Fleisch : - Schweinefiletstreifen in Currysauce -
Vegetarische indische Zucchini-Frischkäse-Pfanne mit karamellisierten Ananas
Gemüse mit Erdnuss Soße und knackigen Nüssen
Gemüse-Curry
Exotisches Hühnercurry
Süß-Scharfer Filettopf
Möhren-Ingwer-Schaum mit "gechillten" Mango-Scampi
Riesengarnelen mit ananas curry- Risotto con Scampi
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Scampi 8-10 cm, geschält | 12 |
| Ananas, frisch | 1 |
| Mango, frisch | 1 |
| Sahne oder Creme Fine | 2 Becher |
| Rapsöl | 4 EL |
| Knoblauchzehen gehackt | 1 |
| rote Currypaste | 1 EL |
| rosa Beeren, gemörsert | 1 EL |
| Brühe gekörnt | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)363 (87)
Eiweiß15,7 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)363 (87)
Eiweiß15,7 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett1,4 g
Zubereitung
1.Ananas schälen und in Stücke schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen und die Scampi beidseitig kurz anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen. Knoblauch in das Öl geben und darin Ananas und Mango anbraten. Currypaste mit der Sahne verrühren und in die Pfane gießen. die gemörserten Beeren, gekörnte Brühe (nach Geschmack) und den Pfeffer in die Sauce geben und einmal kurz aufköcheln lassen. Die Scampi in der Soße garziehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von O****2
vom
Kommentare zu „Scampi Jamaica“