Curry - Geschnetzeltes mit Ananas

Rezept: Curry - Geschnetzeltes mit Ananas
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
150 g
Champignons frisch
1 Dose
Ananaswürfel
400 g
Hähnchenbrustfilet
Salz
Currypulver
Ingwerpulver
2 EL
Öl
200 g
Crème fraîche
1 Spritzer
Zitronensaft
2 EL
Dill gehackt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.02.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
732 (175)
Eiweiß
12,6 g
Kohlenhydrate
1,1 g
Fett
13,3 g
TIPP!
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1
Ananas in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
2
Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und schnetzeln. Mit Salz, Currypulver und Ingwerpulver würzen. Öl in der Gourmet – Line, Pfanne 28 cm erhitzen. Das Fleisch darin rundherum anbraten. Champignons zugeben, ca. 5 Minuten mitbraten. Ananas zugeben und heiß werden lassen.
3
Crème fraîche dazugeben und unterrühren. Sauce mit Salz, Currypulver und Zitronensaft abschmecken. Geschnetzeltes mit Dill bestreuen und mit Basmati -Reis servieren.

KOMMENTARE
Curry - Geschnetzeltes mit Ananas

Benutzerbild von sunnysunshine
   sunnysunshine
Das ist genau was für mich! 5***** un dVLG! Susanne

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