Salzbraten
leicht
Weitere Rezepte
Salzbraten
Schweinebraten mit Senfkruste und Senfsoße
Schweinebraten à la Heiko
Königsberger Klopse
Salzbraten
Osterlamm im Römertopf
Salz - Krustenbraten
Aus dem Backofen - Geschmorte Kasslerrippchen
Rinderbraten (mit Tafelspitz ein Traum)
Geflügel - Heute mal ein anderer Vogel
Eintopf - Erbseneintopf
Kümmelbraten im Wirsingmantel
Salzbraten
Salzbraten
Schnippelbohnenpfanne
Krustenbraten mit Sauerkraut
Salzschwein
Lammrücken mit Kräuterkruste, dazu Salzkartoffeln
Keule von der Heidschnucke auf Wacholdersoßenspiegel mit grünen Bohnen im Speckmantel
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Schweinenacken | 2 kg |
| Salz | 1 kg |
| Garlicpfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)299 (71)
Eiweiß14,7 g
Kohlenhydrate-
Fett1,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)299 (71)
Eiweiß14,7 g
Kohlenhydrate-
Fett1,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Fleisch mit Garlicpfeffer einreiben. Wichtig ist, daß es Nacken ist, sonst wird der Braten zu trocken. Auf ein Backblech setzen und drumherum das Salz schütten. Bei 180 Grad Umluft ca 1 1/2 Std. brtaen. Dazu Ofenkartoffeln mit Tzaziki und Krautsalat reichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
Kommentare zu „Salzbraten“