Salzbraten

Rezept: Salzbraten
Einfach, aber immer wieder lecker !
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Einfach, aber immer wieder lecker !
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
1500 Gramm
Schweinenacken ohne Knochen
1 kg
Salz
1
Knoblauchzehe
scharfer Senf
Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP! Zur Zubereitung
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TIPP!

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ZUBEREITUNG
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Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech das Salz komplett zu einem Bett ausstreuen.
2
Nackenbraten mit Senf und zerdrücktem Knoblauch bestreichen, mit Pfeffer würzen und auf das Salz legen.
3
Ca. 1 Stunde bei 250 Grad backen. Danach die Temperatur auf 120 Grad absenken und nochmals 2 bis 3 Stunden garen lassen. Das Fleisch bleibt so butterzart...

KOMMENTARE
Salzbraten

   frisco323
Kenne ich iss immer lecker 5*

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