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Krustenbraten mit Sauerkraut

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Krustenbraten1 kg
Sauerkraut Konserve1 Dose
gewürfelte Ananas1 Dose
Doppelbock,Bier1 Flasche
Salz und Pfeffer etwas

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Den Krustenbraten scharf anbraten,au0er die Schwartenseite anschließend mit Salz und Pfeffer würzen,das sauerkraut in einen Bräter geben,Bier und Ananas und den Braten dazu und ab in die Backröhre bei 200 grad 1,5 stunden backen lassen bei offenen Deckel.Ich drehe den Braten öfter mal,dann wird die Kruste nicht zu Kross.Ich serviere dazu Salzkartoffeln

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