Kartoffel Blumenkohl Auflauf

Zubereitung

• 1. Blumenkohl vom Strunk befreien und die Rößchen in Salzwasser bissfest kochen.Kartoffeln garkochen,pellen und in scheiben schneiden.Hackfleisch in einer Pfanne durchbraten,und mit Salz und Pfeffer würzen.Wenn das Hack durchgebraten ist ,mit der Sahne einen Schuß Wasser,und der Sauce Hollandaiseablöschen.om Herd nehmen und mit Brühe Musskat Salz,Pfeffer abschmecken.

  2. Die Kartoffelscheiben,und den Blumenkohl in eine Auflaufform geben die Hackmasse rübergiessenund durchmischen.Die gesamte Masse mit Raspelkäse abstreuen.Den Backofen auf 160 Grad vorheizen,und den Auflauf für ca.30. Min Überbacken. Wenn der Käse goldgelb ist herausnehmen,und Servieren.

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  Rezept von S****s
  vom 21.01.2009