Bayerische Senf
35 Mineinfach
Weitere Rezepte
Honig Senf
Heidelbeer Senf
Leckerer Fischauflauf mit Senfsoße
Schollenfilet Müllerin mit buntem Gemüsetrio
Schlemmertopf
Oma Getruds original schwäbische Linsen
Kabeljau mit schneller Senf-Sahne-Sauce
Hähnchenbrust mit Senf-Schmand-Haube
grantinierte Wurstfleckerl
Veggy-frikadellen
Sauce : -Senfsauce-
Kochen: Forelle gebraten mit Senfsoße und Mangoldgemüse
Käse-Senf-Herzchen, Hähnchen in Senf-Marinade und Salat mit Senf-Dressing
Schweinekoteletts in Senfsauce
Basilikumsenf
Königsberger Klopse
Hähnchenfrikadellen mit Senfsoße
Wurstragout mit Senf
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Senfkörner gelb gemahlen | 7 EL |
| Ingwerpulver | ¼ Teelöffel |
| Kurkuma Gewürz | ½ Teelöffel |
| Kräuteressig | 60 ml |
| Wasser | 60 ml |
| Salz | ½ Teelöffel |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Sonnenblumenöl | 1 EL |
| Süßstoff | 2 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)204 (49)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett2,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1. Senfpulver, Ingwer und Kurkuma mischen. Langsam mit Essig und Wasser zu einen Brei verrühren und ca. 10 Min. quellen lassen. Anschließend masse unter ständigen rühren im Wasserbad erhitzen, bis die Gewürze vollständig ausgequollen sind. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl und Süßstoff unterschlagen und erkalten lassen. Senf in ein Glas oder Steinguttöpfchen füllen. Zu Würstchen, Hackbraten oder Frikadellen reichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von hosi
vom
Kommentare zu „Bayerische Senf“