Schollenfilet Müllerin mit buntem Gemüsetrio

Rezept: Schollenfilet Müllerin mit buntem Gemüsetrio
Petersilkatoffeln und Dill- Senfsauce (mußte mal wieder schnell gehen)
15
Petersilkatoffeln und Dill- Senfsauce (mußte mal wieder schnell gehen)
00:25
25
2367
Zutaten für
2
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
2 Stk.
Schollenfilet Müller TK
200 gr.
buntes Gemüsetrio Iglo 750Gr. - füll es in
Gefriessäckchen um und teil es in 3 Portionen
Salz
Petersilie
200 gr.
Kartoffeln festkochend
Salz
Butter
Petersilie
Senfsuce:
1 kl.
Zwiebel gehackt
1 EL
Öl
30 gr.
Mehl
0,5 Becher
Sahne - hab Sauerrahm genommen
0,0625 l
Wasser od. Brühne
2 EL
Senf
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zitronensaft nach Geschmack od. 1 Spr. Essig
1 Spr
Worcestersauce
Dill gehackt od. TK
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.01.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
615 (147)
Eiweiß
2,9 g
Kohlenhydrate
16,1 g
Fett
7,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Schollenfilet Müllerin mit buntem Gemüsetrio

ZUBEREITUNG
Schollenfilet Müllerin mit buntem Gemüsetrio

1
Fisch in Butterschmalz goldgelb herausbacken, warmstellen.
2
Inzwischen Kartoffeln in Salzwasser weichkochen, schälen in Butter schwenken (warm stellen), salzen vor dem servieren mit Petersilie bestreuen.
3
Das Gemüse kann man auch inzwischen mit wenig Wasser weichkochen, etwas Butter dazu, salzen, wer mang auch etwas Petersilie dazugeben.
4
Zur Senfsauce: Die Zwiebel in heißem Öl glasig werden lassen, Senf, den mit Mehl verrühren Sauerrahm (saure Sahne) und Wasser (Brühe) zufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Die Senfsuce mit Salz Pfeffer, Zitronensaft und Worcestersauce abschmecken. Ganz zum Schluss, kurz vor dem Servieren, den Dill hinzufügen

KOMMENTARE
Schollenfilet Müllerin mit buntem Gemüsetrio

Benutzerbild von reli
   reli
das wird morgen mein essen 5***** LG Reli
   h****2
War dieses schöne Rezept so schnell gemopst, dass es nicht in meinem Abo war ????? Sowas, wenn mir das jetzt entgangen wäre, so ein feines Fischlein mit dem schönen Gemüse.....und das Sößle.... einfach köstlich!!!!! GLG Steffi
Benutzerbild von dorokocht
   dorokocht
sehr lecker 5****** glg doro
Benutzerbild von chefinmaria
   chefinmaria
Die Müllerin schmeckt - das kann ich bestätigen. LG maria
Benutzerbild von fussballanja
   fussballanja
Mmmmmhhh sehr lecker! Der Anblick macht Appetit! *****chen und LG Anja

Um das Rezept "Schollenfilet Müllerin mit buntem Gemüsetrio" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung