Linsensuppe mit Würstchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Margarine | 50 gr. |
| Zwiebel | ½ |
| Linsen | 200 gr. |
| Wasser | ¼ Liter |
| Suppengrün frisch | 1 Bund |
| Kartoffeln | 250 gr. |
| Pfeffer, 1 EL Essig | etwas |
| Würstchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)20 (5)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1. Margarine erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Linsen waschen und dazugeben und das Wasser dazugeben. Jetzt die Linsen fast weich kochen. Suppengrün fein schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und mit dem Suppengrün zur Suppe geben und in der Suppe garen lassen.
2. Die Suppe abschmecken mit Pfeffer, Salz, Esiig und ein wenig Zucker. Würstchen im Ganzen oder in Scheiben in der fertigen Supper erhitzen.
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vom
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