Mascarpone Traum
43 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Mascarpone | 250 Gramm |
| Magerquark | 250 Gramm |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Gelatine weiß | 3 Blatt |
| Sahne, süß | 200 Millilitter |
| Aprikose Konserve | 1 425ml |
| Zucker | 3 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)901 (216)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett19,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)901 (216)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett19,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
43 Min
43 Min
1.Mascarpone mit Quark sämmig rühren und mit Zitronensaft und Zucker abschmecken. Gelatine einweichen, ausdrücken und unterrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Alles ca. 2-3 Std. kalt stellen.. Aprikosen abtropfen lassen, Saft auffangen. Früchte mit 8 EL Saft und einem EL Zitronensaft pürieren. Mascarponecreme Nocken ausstechen, mit der Fruchtsoße und Aprikosenstückchen garnieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****y
vom
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