Kartoffel - Putenfleisch - Gratin
leicht
Weitere Rezepte
Kartoffel-Käse-Auflauf
Wirsing - Hack - Auflauf
Blumenkohlauflauf mit Hühnerbrust
Eierauflauf mit Spinat
Spinat-Kartoffel-Auflauf mit einer Eier-Käse-Haube
Rotkohl-Hackfleischauflauf
Spinat-Kartoffelauflauf
Hähnchen - Spinatauflauf mit Gorgonzola
Kartoffel-Hack-Auflauf
Spinat-Kartoffel-Auflauf
Eier im Spinatnest
Kartoffel-Lauch-Auflauf
Porree - Auflauf
Hackfleisch-Kartoffelnpüree Auflauf
Süßkartoffel-Auflauf mit Spinat
Kartoffel-Lasagne
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| vorwiegend festkochende Kartoffeln | 700 g |
| Salz | etwas |
| Spinat | 250 g |
| Putenfleisch | 400 g |
| Sahne | 200 g |
| Eier | 3 |
| frisch geriebener Emmentaler | 80 g |
| weisser Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| frisch geriebene Muskatnuss | etwas |
| Butter für die Form | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)420 (100)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate7,2 g
Fett6,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)420 (100)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate7,2 g
Fett6,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Kartoffeln in feine Scheiben hobeln . Den Spinat verlesen und waschen .In einem Kochtopf Salzwasser zum Kochen bringen und die Kartoffelscheiben darin etwa 5 Minuten kochen lassen . Mit einem Schaumlöffel herausholen und in einem Sieb abtropfen lassen .Dann den Spinat 1 - 2 Minuten in dem Wasser blanchieren und gut abtopfen lassen .
2.Das Putenfleisch in 1/2 cm dicke Streifen schneiden .Abwechseln Kartoffeln , Spinat und Fleisch in eine gefettete Auflaufform legen .
3.Sahne , Eier und Käse verquirlen , würzen und darübergießen . Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20 . 25 Minuten überbacken .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von risstal
vom
Kommentare zu „Kartoffel - Putenfleisch - Gratin“