Schoko-Kirsch-Muffins

Name: Schoko Kirsch Muffins - einfach - 256 kcal/100g
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Kirschen, entsteint aus dem Glas; 125 gr. weiche Butter; 100 gr. Zucker; 1 Prise Salz; 2 EL Rum; 3 Eier; 125 gr. Mehl; 25 gr. Kakaopulver; 2 TL Backpulver; 100 gr. Haselnüsse gemahlen; 5 EL Milch; 50 gr. Zartbitter-Kuvertüre; Papierbackförmchen

einfach

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Zutaten für 6 Personen


Kirschen, entsteint aus dem Glas	300 gr.
weiche Butter	125 gr.
Zucker	100 gr.
Salz	1 Prise
Rum	2 EL
Eier	3
Mehl	125 gr.
Kakaopulver	25 gr.
Backpulver	2 TL
Haselnüsse gemahlen	100 gr.
Milch	5 EL
Zartbitter-Kuvertüre	50 gr.
Papierbackförmchen	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker, Salz und Rum dazugeben, unterrühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Mehl mit Kakao und Backpulver mischen und gemeinsam mit den Nüssen unter den Teig rühren. Zuletzt die Milch unterrühren. Die gut abgetropften Kirschen unterheben.
2. Je zwei Papierförmchen ineinander und auf ein Backblech setzen. Jeweils 2 ELTeig in jedes Förmchen geben und die Muffins bei 180 Grad (Heißluft 160) ca. 25 Min. backen. Auskühlen lassen. Kuvertüre in der Mikrowelle schmelzen, Streifen- oder Schneckenmuster auf die Muffins spritzen. Rezept ergibt ca. 15-16 Muffins.
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Rezept von s****n
vom 16.01.2009

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