Zwiebel-Confit
30 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zwiebeln | 500 g |
| Butter | 1 EL |
| Rotwein | 100 ml |
| Essig | 4 EL |
| Zucker | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)173 (41)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)173 (41)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett0,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Zwiebeln schälen und grob würfeln. Butter heiß werden lassen und die Zwiebeln darin andünsten. Mit Wein und Essig ablöschen und aufkochen lassen.
2.Zucker zufügen und bei schwacher Hitze 20 - 30 Minuten dicklich einkochen lassen.
3.Öfter umrühren, abschmecken und erkalten lassen. Paßt super zu Grillfleisch.
4.Guten Hunger!!!!
5.Als weitere Zutat - um das ganze etwas süßlich-fruchtig zu gestalten, kann man noch ca. 2 Esslöffel Rosinen oder auch klein geschnittene Äpfel unterheben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****e
vom
Kommentare zu „Zwiebel-Confit“