Bechamel-Kartoffeln
45 Mineinfach
Weitere Rezepte
Béchamel-Kartoffeln
Sauerkraut-Eintopf
Kasslerkamm mit Sauerkraut und Kartoffelpü
Wirsingkohlsuppe
Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch
Sauerkraut -Kassler-Auflauf
Kartoffel-Gratin mit Kräuter-Bechamelsoße
Schlachtplatte aus dem Dampfdrucktopf
Gemüse-Hack-Kartoffel-Lasagne
Kutteln mit Salzkatoffeln
Kartoffel Blumenkohl Hackfleisch Auflauf
Bechamel-Kartoffeln
Kehlkrauttopf, oder Grünkohleintopf.
Zwiebelkartoffeln
Sauerkraut-Hack-Kartoffel-Auflauf
Kartoffel-Schafskäseauflauf
Spreewälder Schmandkartoffeln
Frankendöner Kartoffelteig mit geschmortem Sauerkraut gefüllt
Kraut-Kartoffel-Gratin
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| kleine Kartoffeln | 1 Kg |
| mittelgroße Zwiebel | 1 |
| Stiele Petersilie und Majoran | je 2 |
| Mehl und Butter | je 30 gr. |
| Gemüsebrühe | 1/2 l |
| Milch | 1/4 l |
| Salz, Pfeffer und geriebene Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)790 (189)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate23,6 g
Fett8,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Kartoffeln mit der Schale ca. 20 Minuten kochen. Anschließend pellen und eventuell halbieren. Zwiebel fein würfeln. Kräuter hacken. Fett erhitzen. Mehl darin anschwitzen und mit Brühe und Milch ablöschen. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Kartoffeln in die Sosse geben und erwärmen. Kräuter unterrühren. Dazu passen Frikadellen oder gekochter Schinken sehr gut.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****y
vom
Kommentare zu „Bechamel-Kartoffeln“