Stracciatella Muffins

Super saftig

von binchen70
Stracciatella  Muffins - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
250 Gramm
Mehl
0,5 Päckchen
Backpulver
125 Gramm
Zucker
250 Gramm
Stracciatellajoghurt
2
Eier
1 Glas
Kirschen
1
Die Kirschen in ein Sieb schütten und abtropfen lassen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben Eier und Zucker schaumig rühren, den Joghurt unterrühren und mit der Mehlmischung verrühren. Zum Schluss die Kirschen vorsichtig unterheben.
2
Muffinsförmen halb füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 25 Minuten Backen.