Maccaroni mit Erbsen und Minze
leicht
Bild 1 von 2 Maccaroni mit Erbsen und Minze 
Bild 2 von 2 Maccaroni mit Erbsen und Minze 
Weitere Rezepte
Putengeschnetzeltes auf Hörnchen-Nudeln
Schinken Rahm Nudeln
Bandnudeln mit Lachs
Mac & Cheese
Schinkennudeln mit Chicorée
Nudeln mit Basilikum-Schinken-Sahnesoße
Nudeln mit Zucchini und Käse-Sahne-Sauce
Penne mit Erbsen-Mascarpone-Sauce
Pasta mit zitroniger Lauch-Sahne-Sauce
Schinkennudeln
Chinakohlnudeln mit Lachssahne
Nudeln Alfredo
Nudeln an Wirz-Sauce
Bandnudeln mit Lachssahne
Grüne Nudeln mit Lachssahne
Nudeln mit Spinat-Sahne-Sauce
Spaghetti in Schinken-Käse-Soße
Nudeln mit Spinatsoße
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| kurze Maccaroni | 400 g |
| kleine Zwiebel | 1 |
| Butter | 1 EL |
| kleine Dose Erbsen | 1 |
| Sahne | 400 ml |
| gekochter Schinken | 250 g |
| Minze | 1 Bund |
| Zitronensaft | 2 TL |
| Salz, Pfeffer, Muskat | etwas |
| Parmesan | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)823 (197)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate12,2 g
Fett13,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)823 (197)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate12,2 g
Fett13,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung garen. In der Zwischenzeit 1 Zwiebel fein würfeln und in der Butter glasig dünsten. Erbsen und Sahne zugeben und ca. 10 Min. kochen. Den Schinken in Streifen schneiden und kurz vor Ende der Garzeit in die Sauce geben. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft abschmecken. Minzblättchen grob hacken und untermischen. Die Nudeln anschließend zur Soße geben und nochmal kurz einkochen lassen. Mit Parmesan servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****3
vom
Kommentare zu „Maccaroni mit Erbsen und Minze“