Galetti mit Quark und Tomaten
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Galetti | 500 g |
| Tomaten | 4 rote |
| Quark | 200 g |
| Olivenöl | 4 Esslöffel |
| Petersilie | 50 g |
| Zwiebel | ½ gehackte |
| Stück Butter | 1 nussgroßes |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)232 (55)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett2,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die feingehackte Zwiebel in Öl und Butter anschmoren lassen. Die Tomaten vom Strunk befreien und klein würfeln, zur Zwiebel geben und für einige Minuten in der Pfane verrühren. Als nächstes den Quark und die Petersilie hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln in ausreichend kochendem Salzwasser "al dente" kochen.Zum Schluss mit der Soße vermischen und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von N****a
vom
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