Tomatensauce
leicht
Bild 1 von 1 Tomatensauce 
Weitere Rezepte
Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti mit Muschelsauce (Spaghetti vongole al pomodoro)
Tomatensuppe italienischer Art - kulinarische Weltreise 03-2022
Provenzialische Tomatensuppe
Süßkartoffelsuppe
Salsa Criolla - perfekt zu Gegrilltem insbesondere auch zur Fischplatte -
Tomatenpesto / Pesto Rosso
Vollkornspaghetti mit Spinat-Tomatensoße
Tomatensuppe
Tomatensuppe
Tomatensoße mit frischen und getrockneten Tomaten
Tomatensoße aus frischen Tomaten sehr fruchtig
Hähnchen in fruchtiger Tomate mit Kartoffelwedges
Geflügelgeschnetzeltes Italia
Sardische Tomatensuppe
Penne mit Tomaten-Thunfischsauce
Tomatensuppe
Fruchtige Tomaten-Knoblauch-Creme-Suppe
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eiertomaten | 6 Stk. |
| Olivenöl | 4 El |
| Knoblauch | 2 Zehen |
| Frische Petersilie | 1 Stängel |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Tomaten kurz in kochendem Wasser Blanchieren, schälen, entkernen und fein würfeln. Tomatenwürfel, Olivenöl, Knoblauch, Petersilie und eine Prise Salz in einen Topf Geben und bei mittlerer Hitze 10 Minuten ohne Deckel garen. Knoblauch und Petersilie aus der Sauce nehmen. Gegebenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für ein volleres Tomatenaroma, die Sauce die letzten 5 Minuten bei starker Hitze einkochen. Dabei umbedingt darauf achten, dass sie nicht am Topfboden anbackt.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****l
vom
Kommentare zu „Tomatensauce“