Schweinemedaillons an Gnocchi-Pfifferling-Soße

Zubereitung

• 1.Backofen auf 150 ° C vorheizen. Gnocci nach Packungsanweisung garen. Anschließend das Fleisch in heißem Öl anbraten und dann im Ofen warm halten.

  2.Pfifferlinge putzen, evtl. klein schneiden. Zwiebel abziehen und achteln. Paprika putzen, waschen und in Rauten schneiden. Pilze im Bratfett mit den Zwiebeln-Achteln anbraten. Paprika und Gnocchi hinzufügen und einige Minuten mitbraten.

  3.Miracel Whip und Salbei hinzufügen und vorsichtig umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4.Die Medaillons aus dem Backofen holen und auf dem Gnocchi-Pfifferling-Mix servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Tanni73
  vom 10.01.2009