Name: Peperoni Pasta
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 EL Olivenöl kalt gepresst; 1 Zweibel gehackt; 1 Gemüsepaprika rot frisch gewürfelt; 1 Gemüsepaprika gelb frisch gewürfelt; 800 gr. Tomate Konserve abgetropft gehackt; 1 EL Tomatenpesto; 1 TL Paprikapulver; 225 gr. Peperoni Wurst in Scheiben; 2 EL Petersilie gehackt; Salz, Pfeffer; 450 gr. Nudeln, Rigatoni oder Penne

Peperoni Pasta

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Olivenöl kalt gepresst	3 EL
Zweibel gehackt	1
Gemüsepaprika rot frisch gewürfelt	1
Gemüsepaprika gelb frisch gewürfelt	1
Tomate Konserve abgetropft gehackt	800 gr.
Tomatenpesto	1 EL
Paprikapulver	1 TL
Peperoni Wurst in Scheiben	225 gr.
Petersilie gehackt	2 EL
Salz, Pfeffer	etwas
Nudeln, Rigatoni oder Penne	450 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.2 EL Öl erhitzen und Zwiebel andünsten.Paprikawürfel, Tomaten, Tomatenpesto und Paprikapulver dazugeben und zum Kochen bringen. Peperoni - Wurst und Petersilie dazugeben.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Kochen bringen. Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Nudeln abtropfen lassen und in eine vorgewärmte Servierschüssel füllen. Das restliche Öl darübergießen und unterheben.Die Sauce dazugeben und mit den Nudeln vermengen. Mit Petersielie garnieren und sofort servieren. Dazu schmeckt gemischter Salat.
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Rezept von e****6
vom 07.01.2009

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