Apfelstreusel vom Blech

Zubereitung

• 1.Butter schmelzen und abkühlen lassen. Das Mehl, Zucker,Vanillinzucker, abgeriebene Zitronenschale und Salz mischen. Die flüssige Butter zugeben und daraus Streusel herstellen. Alles 30 Min. in den Kühlschrank stellen. Die Äpfel schälen, halbieren und entkernen. Apfel in Spalten schneiden. Mit 3 El. Zitronensaft beträufeln, damit die Äpfel nicht braun werden. 2/3 der Streusel als Boden auf ein Backblech geben. Verteilen und leicht andrücken. Apfelspalten darauf verteilen. Restliche Streusel darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen. Puderzucker mit dem restlichen Zitronensaft verrühren und den Guss auf dem noch warmen Kuchen verteilen.

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  Rezept von Linus1963
  vom 05.01.2009