Grünkohl mit Bregenwürste und Kassler und Bauchfleisch
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Grünkohl aus der Dose zB Lipperland grob gehackt | 4 Dose |
| Zwiebeln | 6 |
| Bregenwürste zB Hoppe, Sasse, Zimmermann | 8 |
| Kasslernacken | 1 kg |
| Bauchfleisch | 500 g |
| ganze Brühwürfel Fleischbrühe zB Maggi) | 2 |
| Salz nach Geschmack | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)983 (235)
Eiweiß17,6 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett16,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)983 (235)
Eiweiß17,6 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett16,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Grünkohl in den Topf geben genügend Wasser zugeben mit Salz leicht würzen dann noch Zwiebeln zugeben sowie Brühwürfel. Alles etwa 1 Stunde köcheln nun Kassler dazu ebenfalls 1 Stunde köcheln nun noch Bauchfleisch und Bregenwürste dazu ebenfalls 1 Std. köcheln. Nun das Fleisch und Würste rausnehmen und abschmecken. Dazu Petersilienkartoffeln.
2.Am nächsten Tag um so besser. Ich koche es Abends vor. Damit ist der nächste Tag gerettet. Kaum Arbeit.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****i
vom
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