Kasslerbraten mit Klösse und Rotkohl

Rezept: Kasslerbraten mit Klösse und Rotkohl
habe ich auch zum ersten mal gegessen aber super lecker war das
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habe ich auch zum ersten mal gegessen aber super lecker war das
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 kg
Kasslerbraten
5
Zwiebeln
***********************
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1 packung
Klossteig von Hengelein
***********************
************************************************************************************
1 glas
Rotkohl von Kühne
2
Zwiebeln
1
Lobeer
1
Pimentkörner
50 gr.
Gänseschmalz
1
Brühwürfel
Salz und Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Ruhezeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
17.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1850 (442)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
50,0 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Kasslerbraten mit Klösse und Rotkohl

1
Kasslerbraten und Zwiebeln anbraten auf dem Herd Dann in den Ofen bei 170° für ca 45.min
2
Rotkohl abtropfen lassen aber den saft auffangen Dann Schmalz auslassen Zwiebeln anschwitzen aber sie könnt sie groß lassen (kochen ein) Rotkohl dazugeben Kurz mit anschwitzen Die Gewürze mache ich in ein Teesieb. Dann den aufgefangen saft dazu geben ablöschen noch etwas h2o dazugeben Dann den Brühwürfel dazu geben etwas salzen Und nun Vor sich hin Köcheln lassen mit deckel etwa 20 min. Dann dicke ich den immer noch etwas an kann jeder machen wie er möchte.
3
Klossteig kaufe ich von Hengelein es ist roher Kartoffelteig Die Verpackung aufschneiden Klösse abdrehen und in Kochendes Salzwasser geben dann lasse wir sie ca.15-20 min. vor sich hin köcheln ohne deckel weil es über läuft spart uns den herd sauber zumachen Dann ist alles fertig so kanpp eine stunde brauchen wir da zu dann alles auf den teller geben und jetzt dann essen Guten Hunger
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Sauce vom Braten natürlich auch etwas andicken damit man die klösse da so schön reintunken kann

KOMMENTARE
Kasslerbraten mit Klösse und Rotkohl

Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Mmmh, hört sich wirklich sehr lecker an ! 5***** und GLG, Gabi
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
das ist ganz nach meinem Geschmack, für dich 5*
Benutzerbild von Kochheldin
   Kochheldin
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Dafür gibt's 5* LG Sabine
   September
JAAAAAAAAAAAAAAA, der super Kloßteig von Henglein Schönes leckeres und klassisches Gericht Ganz liebe 5****** für Dich und LG Petra
Benutzerbild von Kraueterhexe1971
   Kraueterhexe1971
Total leeecker 5*
Benutzerbild von geckofisch
   geckofisch
huhu auch erste, klau ich mir und lasse 5 * da liebe grüße moni

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