Name: Hackfleischpfanne mit Gemüse
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 g Hackfleisch gemischt; 2 rote Paprikaschote frisch; 2 grüne Paprikaschote frisch; ½ Dose Mais; 100 g Tk-Erbsen; 1 Zehe Knoblauch frisch; 1 Grosse Zwiebel frisch; 2 Pck. Passierte Tomaten; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Paprika edelsüß; Zucker; Öl

Hackfleischpfanne mit Gemüse

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	600 g
Paprikaschote frisch	2 rote
Paprikaschote frisch	2 grüne
Mais	½ Dose
Tk-Erbsen	100 g
Knoblauch frisch	1 Zehe
Zwiebel frisch	1 Grosse
Passierte Tomaten	2 Pck.
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Paprika edelsüß	etwas
Zucker	etwas
Öl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Öl in der Pfanne erhitzen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. In der Pfanne andünsten. Knoblauch zufügen und das Hackfleisch in die Pfanne geben. Hackfleisch krümelig anbraten. In der Zwischenzeit die Paprikaschoten putzen und kleinschneiden. Zu dem Hackfleisch geben. Mais und Erbsen zufügen. Das Ganze etwas köcheln lassen bis der Paparika noch bissfest ist.
2.Dann die passierten Tomaten zugeben. Mit dem Tomatenmark binden und mit den Gewürzen pikant abschmecken. Wer es gerne schärfer möchte, kann Chilischoten verwenden. Dazu serviere ich gerne Baguette.
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Rezept von Linus1963
vom 03.01.2009

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