Name: Geschmorte Tomaten
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Kirschtomaten; 1 Stk. Zwiebel gewürfelt; 1 EL Petersilie gehackt; 1 EL Schnittlauch gehackt; 1 EL Tomatenmark; ¼ l Gemüsebrühe; 1 Stk. Knoblauchzehen gepresst; 2 EL Öl; Pfeffer weiß; Salz; Soßenbinder hell; Chilisoße (Sambal Oelek)

Geschmorte Tomaten

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Kirschtomaten	500 gr.
Zwiebel gewürfelt	1 Stk.
Petersilie gehackt	1 EL
Schnittlauch gehackt	1 EL
Tomatenmark	1 EL
Gemüsebrühe	¼ l
Knoblauchzehen gepresst	1 Stk.
Öl	2 EL
Pfeffer weiß	etwas
Salz	etwas
Soßenbinder hell	etwas
Chilisoße (Sambal Oelek)	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Tomaten waschen und halbieren .
2.Geben Sie das Öl in einem Topf , schmoren sie die Zwiebelwürfel darin glasig , dann geben Sie die Tomaten und die gepreßte Knoblauchzehe dazu und schmoren Sie alles kurz an .
3.Gießen Sie mit der Gemüsebrühe an und geben Sie das Tomatenmark dazu , würzen Sie mit Salz , Pfeffer und Samba Oelek , nun geben Sie das Schnittlauch und die Petersielie dazu .
4.Zu den Tomaten reichen Sie Reis oder Salzkartoffeln .
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Rezept von suppenkasper08
vom 29.12.2008

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