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Geschmorte Rezepte

ZUTATEN

Geschmorte Putenkeule mit Waldpilzen

von Babarjaga

02:30

20k

Zum Rezept

ZUTATEN

Putenschenkel
Öl
Zwiebel frisch
Sellerieknolle
Möhren gewürfelt
Waldpilze
Gemüsebrühe heiß
Pfeffer aus der Mühle,Salz;Parika

ZUTATEN

geschmorte Minihämmchen oder Spanferkelhaxen nach rheinischer Art in Kölsch-Honigsauce

von pasta-michele

02:30

2,5k

Zum Rezept

ZUTATEN

kleine Jungschweine- oder Spanferkelhaxen
frisches Suppengrün
große geviertelte Küchenzwiebel
Lorbeerblätter und etwa 5 Wacholderbeeren
je 1 TL schwarze Pfeffer- und Senfkörner
Kölsch oder anderes helles Bier
dunkler Honig
dunkle Sojasauce
Schale und Saft einer halben Biozitrone
cm Ingwerwurzel
Gewürznelken und Wacholderbeeren
Pimentkörner und 12 TL Kümmelsaat sowie Rosenpaprika
Zweig frischer Rosmarin und Thymian bzw 1 EL getrocknet
Kreuzkümmel sowie etwas weißer Pfeffer aus der Mühle
kleine weiße Zwiebeln
Petersilienblätter frisch
Weinsauerkraut frisch
magerer geräucherter Speck

ZUTATEN

Geflügel -Poularde gekocht, und geschmort

von Marlinfaenger

467

Zum Rezept

ZUTATEN

Poularde ca 1,3 kg
Suppengemüse, geputzt und kleingeschnitten
Pfefferkörner schwarz
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Weißwein
Wasser gesalzen
Hühnerbrühe-bouillon gekörnt
Zwiebel
Pfeffer, Salz
Muskat
Petersilie gehackt
Für die Schenkel
Butterschmalz
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Ingwer gehackt
Thymian
Kräuter der Provence
Weißwein
Sojasoße dunkel
Hähnchengewürz
Salz
Pfeffer

ZUTATEN

Apfel-Rotkohl geschmort

von Anna-Anita

29k

Zum Rezept

ZUTATEN

Rotkohl ca 1Kg
Äpfel säuerlich
Zwiebel
Schweineschmalz-fett
Zucker
Nelken
Lorbeerblätter
Salz
Pfeffer
Essig
Wasser
Rotwein
Johannisbeergelee

ZUTATEN

Saure Leber geschmort

von Lubbi79

01:10

4,2k

Zum Rezept

ZUTATEN

Schweineleber
Milch
Mehl
Zwiebeln
Saure Sahne
Zitrone
Rotweinessig
Fleischbrühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Öl zum Braten

TIPP

Der Schmortopf – ein Allroundtalent in jedem Haushalt

von KB_Redaktion

ZUTATEN

geschmorte Hähnchenschenkel an Paprikagemüse und Basmatireis

von heinzelfrau

00:40

4,9k

Zum Rezept

ZUTATEN

Hähnchenschenkel
Gemüsepaprika rot
Frühlingszwiebeln
Gorgonzola
Tomatenmark
Weißwein
Gemüsebrühe
Hähnchengewürz
Paprika edelsüß
Basmati-Reis
Weißwein
Gemüsebrühe
Frühlingszwiebeln
Olivenöl für Pfanne und Topf

ZUTATEN

Geschmortes Schweinenacken

von olmaier83

01:50

6,7k

Zum Rezept

ZUTATEN

Schweinenacken
Mittelgroße Karotten
Große Zwiebel
grüne Bohnen tiefgefroren
Jägersoße oder Bratensoße von Maggi
Knoblauchzehen

ZUTATEN

Hasenfleisch geschmort

von mimi

01:20

Zum Rezept

ZUTATEN

Wildhasenfleisch
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Senf extra scharf
fetten Speck - geräuchert
Butterschmalz
Zwiebeln in Streifen
Tomatenmark
Wacholderbeeren angequetscht
Pfeffer und Salz
Rotwein trocken
Fleischbrühe
Preiselbeere Konfitüre
Soßenbinder dunkel, wenn nötig

ZUTATEN

Geschmorte Hähnchenkeulen

von quasselheinz

01:30

1,9k

Zum Rezept

ZUTATEN

Hähnchenkeulen
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Knoblauchzehen
Schale von einer 14 Zitrone
Rosmarin
Salbei
geschälte Kartoffeln
rote Paprika
Zitronensaft

ZUTATEN

Geschmortes Hähnchen

von gabi-63

01:30

1,3k

Zum Rezept

ZUTATEN

küchenfertiges Hänchen ca 1,2 Kg
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Petersilie
Salbei
Weißwein
Balsamico-Essig weiß
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Champignons frisch
Schinkenspeck
Olivenöl
Meersalz
Tomaten Konserve
Zucker
Oliven schwarz entsteint

ZUTATEN

Lammsteaks geschmort

von mimi

01:00

1,9k

Zum Rezept

ZUTATEN

Lammsteaks
Zitronen
Olivenöl
Pfeffer, Salz
Butter für die Form
Tomaten
Lorbeerblätter
Knoblauchzehen gehackt

ZUTATEN

Rotkohl, geschmort

von Stefansemrau

00:25

2,7k

Zum Rezept

ZUTATEN

Rotkohl frisch
Zwiebeln frisch
Gewürznelken
Äpfel
Schweineschmalz
Zucker

ZUTATEN

Putenkeule geschmort

von risstal

7,2k

Zum Rezept

ZUTATEN

Putenkeule - ca 1kg
Putenknochen
Salz , Pfeffer frisch gemahlen
wenig Cayennepfeffer
Butterschmalz
Karotten
Zwiebeln
TK - Lauchringe
Tomate
Weisswein
Hühnerbrühe -instant
Sahne

ZUTATEN

Geschmorte Beinscheibe

von olgabraun

03:00

8,5k

Zum Rezept

ZUTATEN

Rind Fleisch frisch Beinscheibe
Knoblauchzehe
Schalotten frisch
Karotten
Sellerie frisch
Petersilie kraus frisch
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Lorbeerblatt
Nelken
Rotwein leicht
Rinderfond
Öl
Tomatenmark
Speisestärke
Sahne, wer möchte

ZUTATEN

Geschmortes Herz

von gabi-63

1,5k

Zum Rezept

ZUTATEN

Herz
Zwiebeln
Saure Sahne 40 Fett
Fleischbrühe
Salz, Pfeffer, Paprika scharf
Mehl
Öl
Speisestärke

TIPP

Was bedeutet schmoren?

von KB_Redaktion

19k

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Rezept der Woche

Ragù alla Bolognese

hier mit Pappardelle.....etwas zeitaufwändig, aber es lohnt sich........

von barbara62

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