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Geschmorte Putenkeule mit Waldpilzen
ZUTATEN
Putenschenkel
Öl
Zwiebel frisch
Sellerieknolle
Möhren gewürfelt
Waldpilze
Gemüsebrühe heiß
Pfeffer aus der Mühle,Salz;Parika
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Anna-Anita
Apfel-Rotkohl geschmort
ZUTATEN
Rotkohl ca 1Kg
Äpfel säuerlich
Zwiebel
Schweineschmalz-fett
Zucker
Nelken
Lorbeerblätter
Salz
Pfeffer
Essig
Wasser
Rotwein
Johannisbeergelee
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Lubbi79
Saure Leber geschmort
ZUTATEN
Schweineleber
Milch
Mehl
Zwiebeln
Saure Sahne
Zitrone
Rotweinessig
Fleischbrühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Öl zum Braten
Zum Rezept
Rezept von
Marlinfaenger
Geflügel -Poularde gekocht, und geschmort
ZUTATEN
Poularde ca 1,3 kg
Suppengemüse, geputzt und kleingeschnitten
Pfefferkörner schwarz
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Weißwein
Wasser gesalzen
Hühnerbrühe-bouillon gekörnt
Zwiebel
Pfeffer, Salz
Muskat
Petersilie gehackt
Für die Schenkel
Butterschmalz
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Ingwer gehackt
Thymian
Kräuter der Provence
Weißwein
Sojasoße dunkel
Hähnchengewürz
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
heinzelfrau
geschmorte Hähnchenschenkel an Paprikagemüse und Basmatireis
ZUTATEN
Hähnchenschenkel
Gemüsepaprika rot
Frühlingszwiebeln
Gorgonzola
Tomatenmark
Weißwein
Gemüsebrühe
Hähnchengewürz
Paprika edelsüß
Basmati-Reis
Weißwein
Gemüsebrühe
Frühlingszwiebeln
Olivenöl für Pfanne und Topf
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinefleisch in Senf-Kräuterpanade mit Spargelrisotto und geschmorten Vanilletomaten
ZUTATEN
Nackenkoteletts
Eier
Senf scharf
Zitronenthymian
Zitronenschale
Paniermehl frisch gemahlen
Mehl
Pfeffer
Salz
Butterschmalz
Spargel grün
Salz
Zucker
Butter
Hühnerbrühe
Olivenöl
Butter
Zwiebel gehackt
Weisswein
Risotto-Reis
Parmesan
Meersalz
Pfeffer
Zitronenschale
Datteltomaten
Salz
Chiliflocken
Vanille
Koriandersamen gemahlen
Olivenöl
Zucker
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
pasta-michele
geschmorte Minihämmchen oder Spanferkelhaxen nach rheinischer Art in Kölsch-Honigsauce
ZUTATEN
kleine Jungschweine- oder Spanferkelhaxen
frisches Suppengrün
große geviertelte Küchenzwiebel
Lorbeerblätter und etwa 5 Wacholderbeeren
je 1 TL schwarze Pfeffer- und Senfkörner
Kölsch oder anderes helles Bier
dunkler Honig
dunkle Sojasauce
Schale und Saft einer halben Biozitrone
cm Ingwerwurzel
Gewürznelken und Wacholderbeeren
Pimentkörner und 12 TL Kümmelsaat sowie Rosenpaprika
Zweig frischer Rosmarin und Thymian bzw 1 EL getrocknet
Kreuzkümmel sowie etwas weißer Pfeffer aus der Mühle
kleine weiße Zwiebeln
Petersilienblätter frisch
Weinsauerkraut frisch
magerer geräucherter Speck
Zum Rezept
6:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hirsch, Pilz-Maronen-Potsticker geschmorte Bete
ZUTATEN
Pfeffer gemischt
Gemischte Pilze getrocknet
Gemüsezwiebel
Zwiebeln
Knollensellerie
Möhren
Rotwein
Portwein
Thymian
Pimentkörner
Gewürznelken
Tomatenmark
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Paprikapulver geräuchert
Muskat
Currypulver
Paprikapulver mild
Zucker braun
Gemüsebrühe
Wasser
Salz
Pfeffer
Kartoffelstärke
Limettensaft
Sojasoße
Preiselbeeren
Olivenöl
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Rote Bete frisch
Olivenöl
Tomatenmark
Rotwein
Gemüsebrühe
Sojasoße
Limettensaft
Preiselbeermarmelade
Thymian
Maronen küchenfertig
Gemischte frische Pilze
Sojasoße
Eier
Semmelbrösel
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer gemahlen
Muskat gerieben
Olivenöl
Weizendunst
Weizenmehl 505
Eier
Salz
Rapsöl
Hirschrücken
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
zicklein12
Geschmorte Tomaten
ZUTATEN
Tomaten frisch
Knoblauchzehen
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Olivenöl
Parmesan gehobelt
Zitronensaft frisch gepresst
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
mimi
Hasenläufe geschmort
ZUTATEN
Hasenläufe
Biskin zum Anbraten
fetter Speck in Würfeln
Zwiebel gewürfelt
Lauchstange in Scheibchen
Möhre in Würfeln
Salz
Tomatenmark
Rotwein
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Fleischbrühe
angerührte Speisestärke
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
kochmaeusle
Geschmortes Zwiebelhackfleisch
ZUTATEN
Zwiebeln
Öl
Rinderhack
Kartoffeln
Möhren
Fleischbrühe
Meisterwürze
TK-Erbsen
Salz
Tomatenmark
geh Petersilie
Creme fraiche
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
tigerlilly63
Geschmorte Rinderbeinscheiben
ZUTATEN
Rinderbeinscheiben
Salz, Pfeffer
etwas Mehl
Butterschmalz
Staudensellerie
Karotten
Zwiebel
Weißwein
Fleisch- oder Gemüsebrühe
Tomaten
Olivenöl
Butter
Zwiebel
Knoblauchzehen, wer mag
einige Stiele Thymian und Oregano
Lorbeerblätter
Salz, Pfeffer
Zucker
Rosmarin
einen ca 5 cm langen Streifen Zitronenschale
Zum Rezept
Rezept von
mira
geschmorte Paprika
ZUTATEN
Paprikaschoten je 1 rot, grün und gelbe
Olivenöl
Knoblauchzehen gehackt
Tomaten Konserve abgetropft
Petersilie gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
Rezept von
toskanine
geschmorte Karamellzwiebeln
ZUTATEN
Zwiebeln
Balsamico Bianco
Rohrohrzucker
Salz
Pfeffer
Öl
Zum Rezept
Rezept von
Schmeckt nicht gibt's nicht
Geschmorte Paprikaschoten
ZUTATEN
Paprikaschote frisch rot
Paprikaschote frisch gelb
Pfefferschoten grün
Knoblauch
Zwiebel
Olivenöl
Petersilienblätter glatt
Anchovisfilets aus dem Glas
Salz
Pfeffer schwarz
Zucker
Saft einer halben Zitrone
Zum Rezept
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