Name: Hackbällchen in Tomatensauce
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen gepresst; Olivenöl; 2 EL Tomatenmark; 1 Dose Tomaten; 400 g Hackfleisch gemischt; 2 EL Paniermehl; 1 Ei; 2 EL Parmesan gerieben; 2 EL Kräutermischung italienisch; Salz; Pfeffer; Zucker

Hackbällchen in Tomatensauce

50 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	2
Knoblauchzehen gepresst	2
Olivenöl	etwas
Tomatenmark	2 EL
Tomaten	1 Dose
Hackfleisch gemischt	400 g
Paniermehl	2 EL
Ei	1
Parmesan gerieben	2 EL
Kräutermischung italienisch	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Zwiebeln fein würfeln und mit Knoblauch im Olivenöl andünsten. Hälfte herausnehmen und beiseite stellen.
2.Tomatenmark im Topf kurz unter Rühren anschwitzen. Tomaten zugeben und alles ca. 30 Min. köcheln lassen.
3.Inzwischen Hackfleisch, Paniermehl, Ei, Parmesan, Kräuter und die restlichen gedünsteten Zwiebeln&Knoblauch in einer Schüssel mit Salz und Pfeffere würzen. Zu kleinen Hackbällchen formen. In einer Pfanne in Öl anbraten.
4.Tomatensauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken, Hackbällchen 10 Min. darin gar ziehen lassen. Dazu passen Nudeln oder Brot.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von H****e
vom 27.12.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Hackbällchen in Tomatensauce“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich