Salat von Pökelzunge
mittel-schwer
Bild 1 von 1 Rezept: Salat von Pökelzunge 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gekochte Ochsenpökelzunge | 250 gr. |
| gekochte Kartoffeln | 150 gr. |
| gekochter Sellerie | 150 gr. |
| Tomaten | 3 Stk. |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Fleischbrühe, Mayonaise, Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)200 (48)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate8,9 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)200 (48)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate8,9 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Zunge, Kartoffeln und den Sellerie in Würfel schneiden. Tomaten und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Alles zusammen mit etwas Fleischbrühe durchziehen lassen. Ca. 1/2 Std.
2.Die Mayonaise unterheben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.***NIX FÜR SCHMALE HÜFTEN*** :-) Aber lecker !!!
4.Dazu: Zwiebelbrot und ein kräftiges Bier.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****t
vom
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