Schopska Salat

15 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tomaten 500 g
Zwiebel 1
Paprika 4
Schafkäse 200 g
Olivenöl 2 EL
Gurke 1
Salz, Pfeffer, Essig etwas
Petersilie etwas

Zubereitung

1.Zwiebel klein schneiden, Paprika anbraten und schneiden, Tomaten und gurken klein schneiden und alles zusammen in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer, Öl und Essig abschmecken.

2.Zum Schluß den grob gehackten Schafkäse darüberstreuen und mit Petersilie bestreut anrichten

3.Guten Appetit!

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