Käsesalat mit Salami
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Zutaten
Zutaten für 3 Personen
| Gauda | 200 Gramm |
| Emmentaler | 100 Gramm |
| Salami | 100 Gramm |
| Zwiebel rot | 1 Stück |
| Gurkensticks aus dem Glas | 2 Stück |
| Paprika rot | 0,25 Stück |
| Brühe aus dem Gurkenglas | 3 Esslöffel |
| Olivenöl | 2 Esslöffel |
| Weißweinessig | 2 Esslöffel |
| Petersilie getrocknet | 1 Esslöffel |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer bunt aus der Mühle | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1575 (377)
Eiweiß
23,5 g
Kohlenhydrate
0,9 g
Fett
31,2 g
Zubereitung
Vorbereitung...
1.Den Emmenthaler und Gauda in kleine Streifen schneiden. Zwiebel schälen, vierteln und in dünne Streifen schneiden. Die Salami, Paprika und die Gurkensticks in kleine Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben und zur seite stellen.
Die Marinade...
2.In einer kleinen Schüssel das Öl, die Gurkenbrühe, den Essig, Petersilie, Salz und Pfeffer mischen.
Das Marinieren...
3.Die Marinade über den Salat geben und gut vermischen. Die Schüssel abdecken und im Kühlschrank mindestens 30 Minuten Einziehen lassen.
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Rezept von Molochai
vom 26.01.2014
vom 26.01.2014
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