Bier - Honig- Kastanien Torte ( ohne Eier )

1 Std 30 Min mittel-schwer
( 22 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Honig 500 gr.
Bier 500 ml
Mehl 600 gr.
Natron 2 Teelöffel
Schokolade 200 gr.
Kastanienpüree 500 gr.
Vanillinzucker 2
Rosenwasser 1 Esslöffel
Walnüsse gemahlen 300 gr.
Margarine 150 gr.
Schokostreusel 100 gr.
Zitronen 2
Schokoladen-Fettglasur etwas

Zubereitung

1.Mehl , Natron , Honig , Bier, Vanilinzucker und Saft von 2 Zitronen gut vermischen. Daraus 6 dune Boden backen- in einer mit Backpapier ausgelegten Backform Durchmesser 26 cm . Backzeit : 15-20 Minuten auf 200 Grad .

2.200 gr. Schokolade mit 150 ml Wasser, Vanilinzucker ,150 gr. Margarine schmelzen . Am Ende 300 gr . Kastanienpüree , 200 gr. Walnüsse und Rosenwasser hinzufugen . Mit der Creme die Boden bestreichen . Mit der Schokoladenglasur die ganze Torte uberziehen.

3.200 gr. Kastanienpüree mit 100 gr. Walnüssen mischen. Daraus Kugeln formiren , in Schokostreusel walzen. Die Kugeln teilen und auf die frisch gestrichene Schokoladenglasur geben . Mit der restlichen Schokostreusel verzieren. Im Kuhlschrank kalt stelen.

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