Name: Kokos-Torte mit Mandarinen
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Eier; 125 g weiche Butter; 225 g Zucker; 100 g Mehl; 2 TL (gestrichen) Backpulver; 50 g geröst.Kokosraspel; 1 Dose Mandarine 850ml; 50 g Kuvertüre Vollmilch; 300 g Frischkäse; 1 Pck. Vanillezucker; 200 g Sahne; 1 Pck. Sahnefestiger; 1 Pck. Tortenguss gesüßt; 16 Stück Raffaello Kugeln

Kokos-Torte mit Mandarinen

45 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Eier	4
weiche Butter	125 g
Zucker	225 g
Mehl	100 g
Backpulver	2 TL (gestrichen)
geröst.Kokosraspel	50 g
Mandarine 850ml	1 Dose
Kuvertüre Vollmilch	50 g
Frischkäse	300 g
Vanillezucker	1 Pck.
Sahne	200 g
Sahnefestiger	1 Pck.
Tortenguss gesüßt	1 Pck.
Raffaello Kugeln	16 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Offen auf 180 Grad (Umluft 160)vorheizen.Eier trennen,Eiweiß steif schlagen.Butter,125g Zucker cremig rühren,Eigelbe einzeln unterrühren.Mehl,Backpulver,Raspel mischen,unterrühren.Eischnee unterheben.In gefetteter Springform(26cm)ca.45Min.backen.Mandarinen gut abtropfen lassen,den Saft auffangen.Kuvertüre schmelzen,auf ausgekühlten Boden streichen,mit Tortenring umstellen.Käse,Rest Zucker,Vanillezucker,5El Saft glatt verrühren.Sahne,Festiger steif schlagen,unterheben.Erst Obst dann Creme auf den Boden geben,glatt streichen.Guss mit Rest Saft,Wasser (zusammen 250ml) zubereiten und gleichmäßig darubergeben.1-2 Std.kuhlen.Torte mit Raffsellos verziert servieren.
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Rezept von m****9
vom 21.09.2012

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