Name: Weihnachtsplätzchen: Haferflocken-Apfel-Makronen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr. Apfel getrocknet; 4 cl Rum; 150 gr. Haselnüsse gemahlen; 3 EL Honig; 2 Eier; 1 Prise Salz; 2 EL Honig; 1 Päckchen Rum Aroma; 30 gr. Haferflocken kernige; 35 Backoblaten; Puderzucker

Weihnachtsplätzchen: Haferflocken-Apfel-Makronen

1 Std 20 Minleicht

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Weihnachtsplätzchen: Haferflocken-Apfel-Makronen - Rezept

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Zutaten für 8 Personen


Apfel getrocknet	100 gr.
Rum	4 cl
Haselnüsse gemahlen	150 gr.
Honig	3 EL
Eier	2
Salz	1 Prise
Honig	2 EL
Rum Aroma	1 Päckchen
Haferflocken kernige	30 gr.
Backoblaten	35
Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Apfelfinge klein schneiden, mit Rum übergießen, 30 Min. ziehen lassen. Nüsse im Ofen rösten, abkühlen lassen. Mit dem Honig und den eingelegten Apfelringen vermengen.
2.Eier mit Salz schaumig schlagen. 2 EL Honig und Aroma zufügen. Apfelmasse esslöffelweise einrühren, Haferflocken unterheben.
3.Masse mit Teelöffeln auf die Oblaten geben, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei 180 ° C ca. 20 Min. backen. Mit Puderzucker bestäuben
4.Wer gerne knabbert, für den sind diese Makronen heiß begehrt. Sie werden aus einer Apfel-Nuss-Masse gemacht und mit Honig gesüßt. Kernige Haferflocken geben ihnen dann noch den nötigen Biss.
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Rezept von bobbele
vom 09.12.2008

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